ヘッドバリスタ 山本 知子
・バリスタ歴 14年
・前職 ガーデンデザイナー/花屋/園芸屋
・好きなコーヒー豆 華やかでフルーティなコーヒー。
今までで1番思い出に残っているコーヒーは、2014バリスタチャンピオンシップで準優勝に導いてくれたコスタリカ エルディアマンテ。
・得意なドリンク エスプレッソ
・好きなドリンク フレンチプレス抽出のコーヒー
・趣味 園芸、畑仕事、手芸
----------【アピールポイント】----------
バリスタはコーヒーの大使です!
素晴らしいコーヒーに恵まれそのチャンピオンになれた私なので、売り場に来てくださるコーヒー初心者の方からコーヒーマニアの方まで、色々な方と色々な角度からコーヒーを楽しんで頂けるように日々心掛けています。
売り場で私を見つけたらどうぞお気軽にお声がけください。
・ジャパン バリスタ チャンピオンシップ2019(JBC2019) 準優勝
・ワールド バリスタ チャンピオンシップ2019(WBC2019) 出場
・ジャパン バリスタ チャンピオンシップ2018(JBC2018) 優勝
・ジャパン バリスタ チャンピオンシップ2017(JBC2017) 4位
・FHA アジアバリスタチャレンジ2016 3位
・ジャパン バリスタ チャンピオンシップ2015(JBC2015) 3位
・ジャパン バリスタ チャンピオンシップ2014(JBC2014) 準優勝
・FHA アジアバリスタチャレンジ2014 準優勝
etc…
阪急うめだ本店
10階 『うめだスーク』 北街区 スペシャルティコーヒー ウニール
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